Характеристика школьной столовой
В школьном здании на первом этаже расположена столовая, рассчитанная по проекту на 40 мест.
Количество учащихся в школе на сегодняшний день – 63 человека. Все школьники занимаются в одну смену. Количество питающихся горячим завтраком – 24 учащихся. Количество питающихся горячим обедом – 37 учащихся.
Ассортимент блюд школьной столовой
Для питания учащихся в школьной столовой разработано примерное десятидневное меню. Меню согласовано с главным врачом территориального Центра Государственного Санитарно-эпидемиологического контроля и утверждено директором школы.
Меню составлено с целью обеспечения наиболее полноценного питания школьников разных возрастов при минимальной его стоимости.
Оборудование и организация работы школьной столовой
По характеру производства столовая школы относится к типу «Столовая образовательного учреждения, работающая на продовольственном сырье».
Продукты поставляет ПО «Хопер»
Столовая встроена в основное здание школы и включают в себя следующие группы помещений:
- обеденный зал с раздаточной;
- производственное помещение;
- умывальник для посетителей;
В состав производственного помещения столовой входят заготовочные, моечная для столовой и кухонной посуды.
Оборудование школьной столовой составляют электроплита (1 шт.), два бытовых холодильника: 1-ый - для хранения молочной продукции (сметана, масло сливочное, молоко); 2-ой – для мясной продукции. Посуду моют ручным способом.
В обеденном зале установлены столы стандартной облегченной конструкции. В обеденном зале размещен один умывальник и рядом с ним находится одноразовое полотенце.
Штат работников столовой – 2 человека: повар (1 чел.), кухонный рабочий (1 чел.).
Рабочий день начинается в 8.00 и заканчивается в 15.00
Контроль за качеством готовой продукции возложен на бракеражную комиссию школы. Повар осуществляет контроль поступающего в школу сырья. Результаты контроля записываются в специальном журнале.
Ремонт технологического оборудования осуществляется по мере необходимости с подписанием договора.
Организация обслуживания в школьной столовой
Горячий завтрак, обед школьники получают во время перемены. График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы.
Каждое утро дежурный учитель сообщает в столовую о количестве отсутствующих учеников, в связи с чем в столовой делается корректировка количества приготовляемых завтраков, обедов и схемы накрытия столов.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО:
ПО «Хопер», +7 (84545) 4-23-67
Адрес
412315, Саратовская область, г. Балашов, ул. Горохова, д.3
Электронная почта
bpo_hoper@mail.ru
График работы
пн 14:00–17:00; ср-пт 09:00–12:00
Форма обратной связи для родителей, обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания обучающихся МАОУ СОШ с. Большой Мелик вы можете обратиться к директору Махрову Сергею Николаевичу
• по телефону: 8 (8454) 57-31-30
• письменно, написав и отправив свое обращение на электронную почту: shcolamelik@mail.ru
Контакты ответственного за питание в школе:
Григина Ольга Васильевна т.: 8-906-305-90-03
Уважаемые родители! По вопросам организации горячего питания обращаться по телефону «горячей линии» управления образования 8(84545)4-03-99
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: 8-800-200-91-85
Телефон горячей линии ОНФ: 8-800-200-34-11
